C'est l'histoire d'un défi lancé entre amis qui se termine finalement sur un titre de champion du monde. Pierre Idrac, 28 ans, participait pour la 1ère fois au "Championnat du monde du plus gros mangeur de magrets de canard". Un événement organisé depuis une quarantaine d'années par le comité des fêtes de la commune gersoise de Saramon à l'occasion des festivités de la Saint-Victor. Un concours qui a notamment contribué à la renommée de cette fête de village qui fait depuis sa création, du magret de canard, emblématique produit du terroir, la star des festivités. L’objectif de ce concours pour le moins atypique : manger près d’un kilo de magret en moins de 5 minutes.
Des couteaux et fourchettes en carton
Quinze participants se sont inscrits pour cette 41e édition. Assis autour ensemble autour d'une grande table, les candidats ont sous leurs yeux chacun trois magrets de canard tous pesés individuellement, pesant un kilo au total pour chaque candidat. Petite difficulté et non des moindres, ils ont à leur disposition uniquement des couteaux et fourchettes en carton. Le règlement interdit l'utilisation des mains pour manger les magrets. Devant une foule venue en nombre, les candidats dont certains ont leur propre fan club, enchaînent les coups de fourchette et de couteau, entrecoupés de gorgées d'eau. Au bout de 5mn, le décompte retentit, les candidats doivent tous lever les bras. Les organisateurs retirent les assiettes, pour certaines dans un piteux état, et procèdent à la pesée de chaque assiette des candidats en fonction de la quantité restante. A la vue des assiettes, une première idée du podium se dégage.
Une grande première pour le vainqueur gersois
Après plusieurs minutes d'attente, le temps de laisser finir tranquillement aux candidats leurs assiettes, le speaker met fin aux suspens et annonce la victoire du Gersois Pierre Idrac. Avec 728 grammes engloutis en 5mn, il devance de près de 100 grammes son dauphin. "C'était un défi qu'on s'est lancé avec des copains et je ne pensais pas en arriver jusqu'ici (rires). C'est vrai que je suis un bon mangeur, mais manger autant de magrets c'est une première. Le plus difficile n'a pas été le temps, mais les couverts en bois, c'était pas évident pour couper les magrets, qui étaient bon, mais un peu cuits quand même (rires)."
Le record de l'épreuve pas dépassé
Le vainqueur annonce qu'il reviendra pour défendre son titre l'année prochaine et tenter de battre le record du concours, établi par Bernard Lasbats, avec 1 000 g de magrets dévorés en 5mn, c'était en 2007. L'an passé, c'était d'ailleurs lui qui avait remporté le concours avec 930 grammes engloutis, remportant son 9e titre de champion du monde du plus gros mangeur de magrets de canards. Le recordman absolu du concours ne s'était pas aligné sur l'épreuve cette année.
E.R