Elle est depuis 2019 la capitale de la Tourte Pyrénéenne : la commune de Galan dans les Hautes-Pyrénées. Le village au cœur des coteaux à proximité de Lannemezan organise dimanche 7 août la 2e édition de la fête de la Tourte Pyrénéenne. Cette pâtisserie typique des Hautes-Pyrénées sera mise à l'honneur toute la journée avec de nombreuses animations dont un grand village gourmand, en présence de nombreux producteur locaux.
"C'est un gâteau qui est de toutes les manifestations familiales et publiques (baptêmes, mariages, réceptions). C'est également un gâteau de voyage qui se transporte facilement et qui se conserve très bien. C'est vraiment un gâteau emblématique de notre région et paradoxalement il n'avait pas de fête et n’était pas plus promu que cela. On a donc voulu réparer ça en organisant une fête consacrée à cette tourte pyrénéenne. Cette spécialité dispose aujourd'hui même de sa propre confrérie la tourte pyrénéenne. Des membres passionnés qui participent activement à la promotion de ce délicieux gâteau typique de la Bigorre" souligne Francis Feran, directeur de l'office de tourisme Cœur des Pyrénées.
Un concours ouvert à tous : enfants, amateurs comme professionnels
L'un des événements de la journée sera la 1re édition du Championnat de France de la tourte. Un concours pâtissier ouvert à tous, enfants, amateurs comme professionnels. Avec cerise sur le gâteau ... le prestigieux titre de champion de France Le concours se déroulera le dimanche 7 août 2022 sur la place de la Bastide du village à 11h. Francis Feran détaille les modalités du concours :
Le programme des animations :
E.R