Entre amis, en famille ou au travail, vous avez probablement partagé aujourd'hui la galette des rois. C'est une tradition ancestrale dans le pays en ce jour d'épiphanie, fête chrétienne. Depuis plusieurs jours maintenant et durant une bonne partie du mois de janvier, ces pâtisseries ont investi les vitrines des boulangeries gersoises. À la Tropézienne à Auch, ce sont des milliers de galettes artisanales, déclinées sous différentes formes (frangipane, pomme, poire-chocolat, fruits confits, nature) qui vont être produites au cours du mois. "Un très gros mois, qui représente beaucoup en terme de chiffres. Un rendez-vous à pas rater donc", précise Franck Piccin, le chef-boulanger de l'enseigne.
La boulangerie fait rimer épiphanie et générosité
Pour la 2e année consécutive, dans le cadre de l'épiphanie, la boulangerie s'engage auprès d'associations sportives gersoises pour les accompagner dans leur développement. 6 clubs (Foot de Duran, le CAB Badminton Auch, UVAGG vélo Auch, Raid Bike, Foot Fauteuil Pavie) se verront remettre 1€ pour galette vendue.