La salle de conférence de l'école des métiers du Gers va se transformer ce mercredi 20 mars pour la 2e année consécutive en un point de collecte de dons de sang. Une collation gourmande attend les donneurs à l'issue de leur prélévement préparée par les jeunes apprentis gersois en section cuisine, boulangerie et pâtisserie.

La précédente collecte organisée l'an dernier au sein de l'Ecole des Métiers du Gers avait permis de sauver près de 231 vies, un don permettant de sauver jusqu'à 3 vies. L'établissement de formation remet le couvert et organise ce mercredi 20 mars (De 9h à midi et de 13h30 à 16h) en partenariat avec l'Etablissement français du sang (EFS) une grande collecte tout au long de la journée. Pour cette nouvelle édition, Sandrine Bayle Gosse, directrice de l'établissement, a souhaité ouvrir la collecte au grand public. 

"A l'initiative de Jean-Marie Brunel formateur de cuisine au sein de notre établissement et donneur régulier, on avait déjà organisé une collecte l'an dernier. Cela s'était très bien passé, avec plus de 77 personnes qui avaient donné leur sang, que ce soit nos jeunes apprentis majeurs comme des membres du personnel. Petite nouveauté cette année, on a décidé de l'ouvrir à la population extérieure pour toucher plus de monde", souligne la directrice de l'école des métiers.

Des croque monsieur au canard, mini-burgers, navettes au foie-gras, au menu pour les donneurs

Alors que les besoins en dons restent importants pour répondre aux urgences et soigner les malades quotidiennement, l'Ecole des Métiers de Pavie met les bouchées doubles pour battre son record de dons de l'an passé. Cette année, la traditionnelle collation ne sera pas offerte par l'Etablissement français du sang, mais par l'Ecole des Métiers. Une collation gastronomique sera spécifiquement préparée par les jeunes apprentis en section cuisine, restauration, boulangerie et pâtisserie du centre de formation. Ils proposeront un assortiment de mets sucrés et salés pour permettre aux donneurs de reprendre des forces à l'issue de leur prélévement.

Jean-Marie Brunel, formateur de cuisine à l'Ecole des Metiers, à l'initiative de cette collecte : 

Des conditions de santé à remplir pour donner son sang

Pour faire un don de sang, vous devez respecter plusieurs conditions. Être âgé(e) de 18 à 70 ans (ou 65 ans pour un don de plasma/plaquettes), peser au moins 50 kg (ou 55 kg pour un don de plasma/plaquettes).

Vous ne pouvez pas faire un don de sang notamment si vous êtes dans l'une des situations suivantes :

• Vous avez subi une transfusion et/ou une greffe, quelle qu'en soit la date
• Vous avez séjourné au Royaume-Uni pendant au minimum 1 an cumulé entre 1980 et 1996
• Vous pourriez transmettre par la voie du sang, une bactérie, un virus ou un parasite entraînant des maladies
• Vous pourriez transmettre une infection virale par la voie sexuelle
• Vous êtes enceinte.

D'autres critères sont exigés (exemple : ne pas avoir eu d'injection de produits stupéfiants en intraveineuse), vous pouvez tester votre capacité à donner en répondant à un questionnaire.

E.R