Depuis 1998, le label Excellence Gers propose le meilleur des produits, services et évènements gersois de qualité. La démarche existe depuis 1998 et réunit des producteurs gersois, les deux chambres consulaires (agriculture, artisanat) ainsi que le Conseil Départemental. Désormais connu et reconnu, le label Excellence Gers a ouvert la voie et désormais, d'autres départements, dont des voisins, s'inspirent de la démarche et pourraient bien menacer à terme les productions gersoises de qualité premium.

A l'occasion de l'assemblée générale d'Excellence Gers, Bernard Malabirade, président de la Chambre d'Agriculture, s'est exprimé sur ce point, en déclarant : « Les enjeux d'hier étaient la traçabilité, l'environnement, l'accueil. Demain nous devrons travailler sur des démarches RSE, plus sociétales, plus environnementales, qu'attendent aujourd'hui les citoyens et les consommateurs. Nous voyons aujourd'hui les autres départements, les voisins, les autres régions qui bougent très vite et qui peuvent un jour nous rattraper. Il faut savoir qu'une image est fragile. Elle peut être très vite abimée et galvaudée, donc cette exigence que nous avons eu depuis le départ avec nos producteurs, il faut la garder pour être sûrs que c'est bien le premium, le meilleur que nous donnons à nos consommateurs. »

Les membres du réseau Excellence Gers ne doivent donc pas se reposer sur leurs lauriers, mais au contraire rester vigilants et innovants, afin de ne pas laisser d'autres occuper la place de choix que le Gers a su prendre dans le cœur et les assiettes du public.

Témoignage à retourver dans nos éditions de la soirée. Crédit photo : Jean-Bernard Laffite